グルメレポ 【Runny Cheese】羽二重バターチーズサンドを食べてみた
SNSで見かけてからずっと気になっていた”ラニーチーズのバターチーズサンド”を先日いただきました。
ラニーチーズは福井のチーズ専門店で、レストランで提供されるチーズ料理のほか、バターサンドをはじめチーズを使った様々なスイーツ...
2024-03
グルメレポ 
パン屋レポ 【大阪ベーグル】放出駅/yume-pan工房
JR放出駅から徒歩3分、地元の人が多く行き交う通りから一歩入ったところにある【yume-pan工房】さんに初めて行ってきました。
通りに”ベーグル”ののぼりが出ているのですがぱっと見でお店がある様子ではないので注意していない...
パン屋レポ 【大阪パン屋】吹田/Boulangerie bottira再訪
JR吹田駅から徒歩１０分ほどのところにあるBoulangerie bottira（ブーランジェリーボッチラ）さんに行ってきました。
とても好きなお店で、おそらく４回目の訪問です。
人気店で、土日はオープ...
グルメレポ 病みつき高知名物【ジャン麺】と出会う
高知名物の【ジャン麺】をご存じでしょうか。
ジャン麺とは、高知にある人気中華の”満州軒”というお店で作られた麺料理でざっくりいうと ”ホルモン入り ニラとたまごのあんかけラーメン”といった感じです。
”...
Uncategorized 毎日になつめを取り入れて元気になりたい【なつめチップレシピ】
なつめは日本であまり馴染みのない食材ですが、栄養豊富で体に良い効果をいくつももたらすとされていて、中国や韓国等では日常的に取り入れるものだそうです。
鉄分や葉酸、カルシウムなど特に女性が補いたい栄養が...
パン屋レポ 【大阪パン屋】Assjhengano初訪問！
JR吹田駅からすぐの商店街にあるパン屋、Assjhengano（アッシェガノ）さんに初めて行ってきました。
こちらのお店、2023年12月オープンとのことで、出来てまだ３ヶ月ほどの新しいお店です。
実は...
Uncategorized 【BONIQ】低温調理器でQOLを上げる！
低温調理器って、一般的な調理家電としてはまだまだメジャーとは言えないですよね。
買ったところで上手く活用できるかな…
サラダチキン作るくらいであんまり出番ないんじゃ…
と、やや不安...
チョコレートレポ 【サロンデュショコラ2024】アルノー・ラエール/ル・ショコラ・アラン・デュカス
今年のサロンデュショコラで購入したものについてはほぼほぼレポを書いてきましたが
いよいよ今回で最後になりそうです。
最後にご紹介するのは２つのブランドです。
まず一つ目は【アルノー・ラエール】。
...
チョコレートレポ 【サロンデュショコラ2024】フランク・ケストナー
サロンデュショコラ常連【フランク・ケストナー】のチョコレート、今年初めて頂きました。
フランク・ケストナーは今から２０年前、２７歳の若さでM.O.F（フランス国家最高職人）の称号を獲得しているベテランショコラティエで、フラン...
チョコレートレポ 【サロンデュショコラ2024】エルベー ルショコラ By ポールオキパンティ
最年少M.O.F（フランス国家最高職人）ショコラティエであるポール・オキパンティ氏がエグゼクティブシェフを務めているブランド【LB Le Chocolat/エルベ―ルショコラ】のチョコレートを今年初めて頂きました。
エルベ―...