パン屋レポ

先日、大阪・豊中市の住宅街にナチュラルで可愛らしいお店を構える【La Fournee/ラフルネ】さんに行ってきました。 こちらのお店は以前、肥後橋で営業していた人気のパン屋さんで、約１年前に豊中に移転してきたそうです。 移転オ...

先日ＪＲ岸辺駅より徒歩２０分程度のところにある【LE SUCRE-COEUR KISHIBE】（ルシュクレクールキシベ）さんに行ってきました。こちらの”ルシュクレクール”という名前、関西のパン通の方は知っておられるかもしれ...

JR放出駅から徒歩3分、地元の人が多く行き交う通りから一歩入ったところにある【yume-pan工房】さんに初めて行ってきました。 通りに”ベーグル”ののぼりが出ているのですがぱっと見でお店がある様子ではないので注意していない...

JR吹田駅から徒歩１０分ほどのところにあるBoulangerie bottira（ブーランジェリーボッチラ）さんに行ってきました。 とても好きなお店で、おそらく４回目の訪問です。 人気店で、土日はオープ...

JR吹田駅からすぐの商店街にあるパン屋、Assjhengano（アッシェガノ）さんに初めて行ってきました。 こちらのお店、2023年12月オープンとのことで、出来てまだ３ヶ月ほどの新しいお店です。 実は...

活気のある大阪・天神橋筋商店街のなかでもひときわ行列が目立つ【Happy Camper Bagel】さん。 その存在は知っていたもののなかなかチャンスがなく、先日ようやく伺うことができました。 早いとオープンから１時間...

大阪・渡辺橋にある【PARIS-h/パリアッシュ】さんに先日初めて行くことができました。 こちらは食べログ百名店に選ばれている超有名パン屋さんで、そのため行列も覚悟していたのですが、土曜の１４時ごろ伺うと３組待ちほどで、１０...

先日、大阪府豊中市にあるパン屋さん【Pane Volare】（パネヴォラーレ）さんに初めて行ってきました。 ２０２１年１０月にオープンした比較的新しいお店で前々から行ってみたいなと思っていたところです。 こちらのお店を...

大阪に引っ越してきてからというもの日々関西の美味しいパン屋情報を収集しているのですが、関西在住パン好きさんのSNSに大抵出てくるとあるお店がとても気になっていました。 そのお店のインスタグラムには山積みになった様々な種類のスコーンが...

　唐突ですが、私はパンの中でも”ハード系”といわれるものに目がありません。 　”ハード系”といわれるパンにはバケットやリュスティック、フィセルなどがあり、名前の通り固くガリガリとした食感です。卵やバター、牛乳を使った柔らかく...