JR森ノ宮駅から徒歩6分のところにあるPALLA BAGLESさんに初めて行ってきました。
今年の春オープンしたこちらのお店は”ハード系ベーグル専門店”で、持ち帰りのベーグルのほかにイートインで食べられるベーグルサンドやアサイーボウルも人気のお店です。
オープンからしばらくはかなりの行列のようだったので行くのを躊躇ってたのですが先日ようやく伺ってきました。
行ったのは９月の祝日の13時ごろ。店内は2名の先客で待ちなしで入店できました。
店内に並ぶのは豊富な種類のベーグル。昼過ぎでしたが１０種類以上並んでいました。
全体的に３００円程度の手を伸ばしやすい価格帯です。３種類のサイズの紙袋を自分で選び、直接トングで入れていくスタイルでした。
季節限定商品もちらほら。迷いながら５種のベーグルを購入しました。店舗の２階には２０席ほどのイートインスペースがあり、３組ほど先客の方がいました。
早速２種類いただきます。
イートインスペースにはトースターが置かれていてリベイクできる最高の環境でした。（ただこれは余談ですが、イートインのBGMがかなりの大音量だったので静かにゆっくり過ごすのは向かないかもしれません。）
まず写真左が夏のカレーベーグル（こちらすでに終売かと思います）。スパイシーな中に野菜の甘みを感じるカレーを巻き込んだベーグルで、具材も美味しかったのですがベーグル生地のカリもちっとした食感がほかにあまりないタイプで驚きでした。
右はマロングラッセとキャラメル。マロングラッセがごろっと入っていて、キャラメル（ソースなのかジャムなのか？）の甘い風味がふわっとします。リベイクすることでより甘みが立つ気がします。ケシの実の食感と香ばしさもいいです。
こちらは梅と大葉の肉まんベーグル。
こちらのベーグル生地もひきが強くしっかり噛みしめたくなる食感。肉まんの具が包まれているのですが、具がもう少し多いとより”肉まん感”が味わえそうだなと感じました。梅の風味はあまり分からず、癖なく食べやすかったです。
こちらはチョコベーグル。ブラックココア生地にベルギー産チョコが練りこまれたこちらは甘めかなと思い購入しましたが想像以上に甘さ控えめ。生地だけだとほとんど甘さがないくらい控えめな分、ブロックチョコの甘みが引き立っている感じです。
最後はアールグレイ＆オレンジ。
たっぷりのアールグレイが練りこまれた生地は甘さ控えめでシンプルなお味。上に乗ったスライスオレンジと食べるとぐっと爽やかな風味に変化します。ハチミツで甘さを足して食べても美味しく、生地のカリッとした食感も良かったです。
ということで今回はずっと気になっていたPalla Bagelsさんを初訪問してきました。
”ハード系ベーグル”というワードがとても魅力的で絶対に食べたいと思っていたのですが、一口食べるとその意味が分かります。外側のカリッと感、そしてひきの強さは噛みしめたくなる、個人的にとても好みの生地感でした。
季節ごとのベーグルも気になるものが多く、リピートしたいお店です。
気になる方はぜひ。
