先日行った広島では、広島市の中心地の平和記念公園から５分ほどのところにあるWildman Bagelさんにも行ってきました。
こちらは数年前に一度行ったことがあり、とても美味しかった記憶があったので広島に行く際にはまた寄りたいとずっと思っていたお店です。
朝８時（土日祝は９時）からやっている人気のベーグル店で、昼過ぎには売り切れていることがほとんどなのですが、今回なかなか時間がとれずお店に到着したのは祝日の昼１２時前でした。
店内先客１組で並びなしで入れましたが残っていたのは４種のベーグルのみ。雨の日だったのでもう少しある並んでいるかな～と若干期待していたのですがやはり人気店ですね。買えただけでもラッキーでした。
今回購入したのはこちら↓
ずんだペッパーチーズ、セサミオニオン、伊予柑レモンクリームチーズの３つです。
まずはお店人気No.1商品らしいずんだペッパーチーズ。枝豆入りの生地にクリームチーズがたっぷり包まれています。
ベーグル生地の表面はツヤピカですが、中のクラムはふっくらもっちりしていて食べやすいです。
枝豆もしっかり練りこまれているのですがたっぷりのクリームチーズの方が風味は強いのでまろやかな味です。表面のブラックペッパーが効いています。
ちなみにWildmanBagelさんのベーグルは全体的にかなり大きめで、写真の通り大人の手で持っても手のひらいっぱいの大満足サイズです。
続いてはセサミオニオン。たっぷりの黒ゴマとフライドオニオンが練りこまれたフィリングなしタイプのベーグルです。
黒ゴマ、オニオンとも香ばしさが引き立っていて、シンプルだけど何もつけなくても味わい深いベーグルでした。こちらももっちり感の味わえるソフトな生地で、ずっと食べていたいような飽きの来ない味です。
こちらは伊予柑レモンクリームチーズです。
レモンピールを混ぜ込んだクリームチーズがたっぷり包まれたベーグルで、どこを食べても爽やかな柑橘の香りが楽しめます。上にはポップシュガーのトッピングで甘さがプラスされており、チーズケーキのようなずっしりとした満足感もあります。
こちらも上２つと同上に大きさもしっかり。とても美味しくいただきました。
今回は早めの時間に行くことができなかったのですが、数年前に伺った際は種類が豊富過ぎて決めきれず、総額5,000円以上の大量購入してしまいました。どれも美味しく冷凍しながら少しずつ頂きました。
箱に入ったキャロットケーキベーグルはWildmanBagelさんの看板商品（と個人的に思っている）ベーグルで、秋～冬の期間限定商品のようです。こちらとても美味しかったので次に機会があればぜひもう一度食べたいですね。
今回は広島のWildmanBagelさんをご紹介しました。人気店のため商品を選びたい方は午前中に行くのはマストになるかと思いますが、気になる方はぜひ。
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